Ikan Mujaer Acar Kuning (Diet Enak Diabetes).

Sepanjang hari anda kemungkinan disibukkan dengan pekerjaan yang menjemukan, apabila hari libur tiba maka anda akan meluangkan waktu bagi hoby atau menambah ilmu anda sekalian. oleh karena itu Buat masakan Ikan Mujaer Acar Kuning (Diet Enak Diabetes) ialah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyediakan makanan bagi keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang makanan Ikan Mujaer Acar Kuning (Diet Enak Diabetes) yang mana dapat disebut susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 24 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian kamu akan memulai mengolah Ikan Mujaer Acar Kuning (Diet Enak Diabetes) dengan 20 tahapan. maka dari itu persiapkan waktu kalian secukupnya untuk memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga olahan berikut menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga atau sahabat kamu. mari kita mulai sekarang dengan mencermati resep dibawah ini.

Resep bahan - Ikan Mujaer Acar Kuning (Diet Enak Diabetes)

Memerlukan 10 ekor dari ikan mujaer.
Siapkan 4-5 tangkai dari serai.
Anda perlu 1 buah cabe besar merah.
Siapkan 1 buah dari cabe besar hijau.
Sediakan 10 buah - cabe rawit merah.
Memerlukan 5 lembar dari daun jeruk purut.
Sediakan 2 lembar daun salam.
Perlu 1-2 buah untuk jeruk nipis.
Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
Berikan 5 siung dari bawang putih.
Siapkan 4 siung dari bawang putih, ditumbuk, terpisah, untuk ditumis di awal.
Sediakan 1 cm untuk jahe.
Anda perlu 2 cm untuk lengkuas.
Perlu 4 cm kunyit.
Anda perlu 10 butir kemiri.
Anda perlu 1 kotak - tahu.
Persiapkan 1 buah dari timun, singkirkan bagian tengahnya (biji).
Memerlukan 1 buah - wortel.
Berikan 1 kepal - bunga kol.
Berikan 1 ikat kangkung.
Sediakan 2 sdm untuk minyak goreng.
Persiapkan 1,5 liter air.
Persiapkan Secukupnya dari garam dan merica bubuk.
Persiapkan Secukupnya dari gula diabtx (saya pakai 4 sachet, karena berkuah banyak).

Sekarang olahan Ikan Mujaer Acar Kuning (Diet Enak Diabetes) tentang instruksi nya

Buang jeroan, insang dan sisik ikan. Saya gunting habis sirip2nya. Sering nusuk sihh..hehe. Lalu cuci bersih. Mujaernya kecil2 😁😁..dan tidak saya goreng dulu. Karena: #1 agar kaldu ikannya keluar biar kuahnya enakk.. #2 lagi no gorengan (sebisa mungkin 😁😉)..kan lagi diet..
Geprek serai. Buang biji dan potong2 cabe besar. Cabe rawit utuh bila ada anggota keluarga yang gak suka pedas, cabe ditusuk aja dengan pisau klo suka pedas dikit, tapi diulek kasar/blender/tambah jumlah bila suka pedassss...
Remas daun salam dan daun jeruk purut. Peras jeruk nipis, ambil airnya..
Haluskan pake blender bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit dan kemiri. Boleh juga diuleg..
Cuci dan potong2 tahu..
Cuci dan potong2 sayurannya..
Tumbuk bawang putih..
Panaskan minyak goreng. Tumis hingga harum dan agak kering..
Masukkan serai, cabe besar-kecil, daun jeruk purut, daun salam. Tumis sebentar saja..
Lalu masukkan bumbu halus..
Karena diblender, pasti mengandung air. Jadi menumisnya agak lama, sampai air menyusut dan bau langu hilang berganti harum. Bau langu: bau mentah..
Tuangi air..
Masukkan tahu. Masak hingga mendidih dan tahu matang (menjadi padat). Beri garam, merica dan gula diabtx. Beri perasan jeruk nipis. Tes rasa..
Masukkan ikan. Jangan diaduk, tapi ditekan-tekan saja pakai sutil agar ikan tidak hancur. Masak sampai ikan setengah matang (dagingnya menjadi putih padat)..
Setelah itu masukkan bunga kol, wortel, timun. Tekan2 perlahan agar masuk terendam kuah..
Masak hingga layu..
Masukkan kangkung..
Tekan2. Masak sebentar saja. Agar warna tetap hijau. Matikan api..
Taraaa...!! Jadi deh Ikan Mujaer Acar Kuningnya...
Kali ini saya makan sama talas/mbothe/taro/yam rebus. Enak mengenyangkan. Kata mbah Gugel indeks glikemiknya rendah, jadi aman dikonsumsi penderita diabetes. Umbi talas mengandung serat yang cukup tinggi, kadar lemak yang rendah, dan bebas gluten. Beneran enak! Suerr...