Tahu Tempe Pedas Berkuah 'Santan' (Diet Enak Diabetes) #pr_recookmasakanberkuah.
Sepanjang hari kalian kemungkinan dipenuhi dengan rutinitas yang menjemukan, apabila hari libur datang maka bunda akan memberikan waktu terhadap hiburan atau menambah ilmu kita sekalian. oleh karena itu Membuat Tahu Tempe Pedas Berkuah 'Santan' (Diet Enak Diabetes) #pr_recookmasakanberkuah yakni suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyiapkan masakan bagi keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang kuliner Tahu Tempe Pedas Berkuah 'Santan' (Diet Enak Diabetes) #pr_recookmasakanberkuah yang mana dapat disebut gampang dalam membuatnya. dengan 22 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan hal yang demikian kita akan memulai mengolah Tahu Tempe Pedas Berkuah 'Santan' (Diet Enak Diabetes) #pr_recookmasakanberkuah dengan 17 langkah. maka siapkan waktu mom sebentar untuk memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga olahan berikut menjadi masakan yang spesial dan menggugah selera untuk anak dan keluarga kita. mari kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan berikut ini.
Kebutuhan bahan untuk Tahu Tempe Pedas Berkuah 'Santan' (Diet Enak Diabetes) #pr_recookmasakanberkuah
- Siapkan 300 gr dari ikan segar.
- Persiapkan 1 kotak untuk tahu.
- Persiapkan 1 papan dari tempe.
- Anda perlu 2 buah cabe besar hijau.
- Siapkan 5 buah - belimbing wuluh.
- Persiapkan 7 buah dari cabe rawit.
- Siapkan 2 lembar dari daun salam.
- Memerlukan 5 lembar untuk daun jeruk purut.
- Memerlukan 2 batang untuk serai.
- Persiapkan 2 buah - cabe besar merah.
- Perlu 5 siung bawang merah.
- Anda perlu 2 siung - bawang putih.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih untuk ditumis diawal.
- Persiapkan 3 cm - lengkuas.
- Persiapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm - jahe.
- Siapkan 10 butir - kemiri.
- Memerlukan 1 gelas dari air untuk santan abal2 (santan kemiri).
- Memerlukan 1/2 panci dari air untuk kuah.
- Berikan 2 sdm dari minyak goreng.
- Memerlukan Secukupnya untuk garam dan merica bubuk.
- Sediakan 1 sachet - gula diabtx.
Dibawah ini resep Tahu Tempe Pedas Berkuah 'Santan' (Diet Enak Diabetes) #pr_recookmasakanberkuah perihal instruksi nya
- Saya pakai ikan layur sisa bikin fillet. Jadi abaikan tulang2nya di bagian kiri hehe.. Bisa pakai ikan apa aja, atau udang ataupun daging ayam/ikan. Suka2...
- Potong2 tahu dan tempe. Tidak perlu digoreng dulu..
- Potong2 cabe besar hijau dan belimbing wuluh. Buang tangkai cabe rawit, diutuhkan bila tidak begitu suka pedas atau ditusuk pakai pisau bila suka pedas sedikit. Kalau suka pedas sekali, cabe rawit jumlahnya bisa ditambah dan diblender bersama bahan bumbu halus. Memarkan serai dengan digeprek dengan ulekan. Remas daun salam dan daun jeruk purut..
- Haluskan cabe besar merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan jahe..
- Tumbuk 3 siung bawang putih..
- Haluskan kemiri + air, bikin 'santan' kira2 segelas. Apabila ingin 'santan' lebih kental, bisa gunakan 20 butir kemiri..
- Panaskan wajan dengan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih tumbuk hingga harum dan agak kering..
- Masukkan bumbu halus dan bumbu tambahan (cabe besar hijau, cabe rawit utuh, serai, daun salam dan daun jeruk purut). Tumis hingga harum dan bau langu (bau mentah) hilang..
- Jadi seperti ini, mengental dan airnya habis..
- Lalu masukkan air untuk kuah..
- Karena wajannya kecil, saya pindahkan ke panci. Masak bumbu + air setengah panci. Tambahkan tahu dan tempe. Masak hingga mendidih..
- Tuang 'santan'. Aduk perlahan..
- Beri garam, gula diabtx dan merica bubuk. Tes rasa..
- Masukkan ikan. Aduk hati2 dengan cara ditekan-tekan, agar ikan tidak hancur..
- Setelah kira2 ikan matang (3 menit mendidih), baru masukkan belimbing wuluh. Tunggu 1 menit lagi baru matikan api..
- Tahu Tempe Berkuah 'Santan' pun siap disajikan..
- Saya makan dengan talas/mbothe/taro/yam rebus. Enak banget dan kenyang. Coba dehh..!!.
