Ikan Mujaer Acar Kuning (Diet Enak Diabetes).

Pada setiap waktu anda kemungkinan dipenuhi dengan tugas yang menyita waktu, dikala hari libur datang maka kita akan meluangkan waktu untuk kesenangan atau menambah ketrampilan anda sekalian. oleh sebab itu Membuat Ikan Mujaer Acar Kuning (Diet Enak Diabetes) merupakan suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyiapkan makanan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang masakan Ikan Mujaer Acar Kuning (Diet Enak Diabetes) yang mana dapat dibilang menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 24 komposisi yang diperlukan berikut ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan bahan hal yang demikian kalian akan memulai memasak Ikan Mujaer Acar Kuning (Diet Enak Diabetes) dengan 20 tahapan. maka siapkan waktu kamu sebentar untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga masakan berikut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera buat anak dan keluarga kita. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati resep dibawah ini.

Bahan - Ikan Mujaer Acar Kuning (Diet Enak Diabetes)

Siapkan 10 ekor dari ikan mujaer.
Berikan 4-5 tangkai - serai.
Perlu 1 buah - cabe besar merah.
Siapkan 1 buah dari cabe besar hijau.
Persiapkan 10 buah untuk cabe rawit merah.
Sediakan 5 lembar - daun jeruk purut.
Memerlukan 2 lembar dari daun salam.
Perlu 1-2 buah jeruk nipis.
Siapkan 10 siung dari bawang merah.
Sediakan 5 siung bawang putih.
Anda perlu 4 siung - bawang putih, ditumbuk, terpisah, untuk ditumis di awal.
Memerlukan 1 cm jahe.
Anda perlu 2 cm - lengkuas.
Siapkan 4 cm - kunyit.
Berikan 10 butir dari kemiri.
Berikan 1 kotak untuk tahu.
Persiapkan 1 buah timun, singkirkan bagian tengahnya (biji).
Memerlukan 1 buah dari wortel.
Memerlukan 1 kepal untuk bunga kol.
Perlu 1 ikat dari kangkung.
Anda perlu 2 sdm untuk minyak goreng.
Berikan 1,5 liter dari air.
Memerlukan Secukupnya untuk garam dan merica bubuk.
Persiapkan Secukupnya untuk gula diabtx (saya pakai 4 sachet, karena berkuah banyak).

Berikut ini olahan Ikan Mujaer Acar Kuning (Diet Enak Diabetes) tentang proses nya

Buang jeroan, insang dan sisik ikan. Saya gunting habis sirip2nya. Sering nusuk sihh..hehe. Lalu cuci bersih. Mujaernya kecil2 😁😁..dan tidak saya goreng dulu. Karena: #1 agar kaldu ikannya keluar biar kuahnya enakk.. #2 lagi no gorengan (sebisa mungkin 😁😉)..kan lagi diet..
Geprek serai. Buang biji dan potong2 cabe besar. Cabe rawit utuh bila ada anggota keluarga yang gak suka pedas, cabe ditusuk aja dengan pisau klo suka pedas dikit, tapi diulek kasar/blender/tambah jumlah bila suka pedassss...
Remas daun salam dan daun jeruk purut. Peras jeruk nipis, ambil airnya..
Haluskan pake blender bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit dan kemiri. Boleh juga diuleg..
Cuci dan potong2 tahu..
Cuci dan potong2 sayurannya..
Tumbuk bawang putih..
Panaskan minyak goreng. Tumis hingga harum dan agak kering..
Masukkan serai, cabe besar-kecil, daun jeruk purut, daun salam. Tumis sebentar saja..
Lalu masukkan bumbu halus..
Karena diblender, pasti mengandung air. Jadi menumisnya agak lama, sampai air menyusut dan bau langu hilang berganti harum. Bau langu: bau mentah..
Tuangi air..
Masukkan tahu. Masak hingga mendidih dan tahu matang (menjadi padat). Beri garam, merica dan gula diabtx. Beri perasan jeruk nipis. Tes rasa..
Masukkan ikan. Jangan diaduk, tapi ditekan-tekan saja pakai sutil agar ikan tidak hancur. Masak sampai ikan setengah matang (dagingnya menjadi putih padat)..
Setelah itu masukkan bunga kol, wortel, timun. Tekan2 perlahan agar masuk terendam kuah..
Masak hingga layu..
Masukkan kangkung..
Tekan2. Masak sebentar saja. Agar warna tetap hijau. Matikan api..
Taraaa...!! Jadi deh Ikan Mujaer Acar Kuningnya...
Kali ini saya makan sama talas/mbothe/taro/yam rebus. Enak mengenyangkan. Kata mbah Gugel indeks glikemiknya rendah, jadi aman dikonsumsi penderita diabetes. Umbi talas mengandung serat yang cukup tinggi, kadar lemak yang rendah, dan bebas gluten. Beneran enak! Suerr...